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Verrückt nach Olivenöl - Mediterrane Küche mit frischem Olivenöl - Pierre Jamard

PREIS: FREI
FORMAT: PDF EPUB MOBI
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM: 01.07.2019
DATEIGRÖSSE: 3,6
ISBN: 3943446425
SPRACHE: DEUTSCHE
AUTORIN/AUTOR: Pierre Jamard

Das Buch Verrückt nach Olivenöl - Mediterrane Küche mit frischem Olivenöl pdf finden Sie hier

Beschreibung:

Klappentext zu „Verrückt nach Olivenöl - Mediterrane Küche mit frischem Olivenöl “Die Küche des Mittelmeerraums ist ohne Olivenöl nicht zu denken. So alt wie die Kultur der Mittelmeervölker ist auch der Anbau von Olivenbäumen und die Verarbeitung der Oliven zu Olivenöl. Die griechischen Phokäer kamen um 600 vor unserer Zeitrechnung aus Kleinasien an die Küsten der Provence und brachten den Olivenbaum mit. Unter der Herrschaft der Römer wurden überall Olivenhaine gepflanzt, an den Berghängen in Terrassen angelegt, die heute vielfach noch zu sehen sind. Das Olivenöl hat in den nördlichen Breitengraden nur zögernd Einzug gehalten, noch immer bestehen Vorurteile, es sei nicht zum hohen Erhitzen zu gebrauchen. Dabei ist es die gesündeste aller Fettsubstanzen und zudem geschmacklich wie ein Gewürz zu verwenden. Außerdem ist es das einzige Speiseöl, das ein reiner Fruchtsaft ist. Pierre Jamard führt uns mit seinen Rezepten nicht nur in die Welt der mediterranen Küche ein, er erzählt auch Geschichten zu den Gerichten und ihren Ursprüngen, er mischt sich unter die Leute und vergleicht Rezepte verschiedener Epochen. So ist für ihn die Verwendung von Olivenöl ein Teil des kulturellen alltäglichen Lebens, zu dem das (oft gemeinsame) Kochen gehört, ebenso wie das Einkaufen auf Wochenmärkten statt im Supermarkt, der Bezug von regionalem, möglichst biologischem Gemüse, der direkte Kontakt zu den Bauern, Fischern, Fleischern und Händlern. Und natürlich das genüssliche Essen: allein, mit Kindern, mit Freunden, in der Küche, im Garten oder am Strand.

...frische Garnelen ½ Tasse LAKUDIA Olivenöl ¼ Tasse LAKUDIA Balsam Essig 1 Teelöffel Ingwer-Pulver Etwas frisch gemahlenen Pfeffer Zubereitung marinierte Garnelen: Legen Sie die Garnelen nebeneinander in eine gläserne Form ... Medipharma Olivenöl Deodorant Roll-on Mediterrane Frische (50 ml) ab 4 ... ... . Vermischen Sie die Hälfte des ... Bereits ab 4,40 € Große Shopvielfalt Testberichte & Meinungen | Jetzt Medipharma Olivenöl Deodorant Roll-on Mediterrane Frische (50 ml) Deo günstig kaufen ... Mediterrane Kost ist sehr gesund und schützt sogar vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, dank guter Fette wie Olivenöl, viel frischem Gemüse und Obst sowie Rotwein. Mediterrane Küche: Gebackene und übergrillte ofenfrische ... mediterranes kochbuch: Passende Angebote | Weltbild.de ... ... Mediterrane Kost ist sehr gesund und schützt sogar vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, dank guter Fette wie Olivenöl, viel frischem Gemüse und Obst sowie Rotwein. Mediterrane Küche: Gebackene und übergrillte ofenfrische Rosmarin-Dorade royal auf gemischtem Ofengemüse mit Olivenöl - Oven fresh gilthead seabream baked with rosemary on mixed summer vegetables - kaufen Sie dieses Foto und finden Sie ähnliche Bilder auf Adobe Stock Backofengemüse olivenöl - Wir haben 15 leckere Backofengemüse olivenöl Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Finde was du suchst - lecker & brillant. Dieses milde Olivenöl überzeugt durch einen feinen und fruchtigen Geschmack. Es wird aus süditalienischen Bio-Oliven kaltgepresst und ist ein Klassiker in der mediterranen Küche. ab 14,90 € 19,87 € / 1 l...