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Sous Vide - Susann Kreihe

PREIS: FREI
FORMAT: PDF EPUB MOBI
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM: 10.10.2018
DATEIGRÖSSE: 12,23
ISBN: 3959612567
SPRACHE: DEUTSCHE
AUTORIN/AUTOR: Susann Kreihe

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Beschreibung:

Klappentext zu „Sous Vide “Erleben Sie eine neue Welt des Geschmacks und des Genusses. Raffinierte Rezeptideen mit Geheimtipps aus der Profiküche ermöglichen Ihnen ein Vakuumgaren für die Spitzenküche zu Hause. Ob zartes Fleisch, schonend zubereitetes Gemüse oder edle Desserts - durch das langsame Garen im Vakuum werden Lebensmittel besonders schonend zubereitet, Aromen entfalten sich voll und die Gerichte gelingen auf den Punkt.

...t ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Sous-vide (frz ... Sous-Vide-Garer Test 2019: Die 13 besten Garer & Sticks im Vergleich ... . sous = unter, vide = Vakuum) oder vakuumgaren ist eine besondere Garmethode, bei der das zuzubereitende Produkt zunächst in einem speziellen Plastikbeutel vakuumiert wird, um anschließend bei niedriger Temperatur in einem Wasserbad zu garen. Entdecke Sous-Vide - eine neue Welt der Kulinarik! Werde Teil unserer Community, stöbere im Magazin und probiere leckere Sous-Vide Rezepte aus! Mittlerweile werden auch fertige Sous-Vide-Bäder für den gewerblichen oder handliche Sous-Vide-Sticks für den privaten Gebrauch angeboten. Dieser funktioniert in etwa wie ein Tauchsieder. Er ... Sous-vide - [ESSEN UND TRINKEN] ... . Dieser funktioniert in etwa wie ein Tauchsieder. Er erhitzt das Wasser bis zur gewünschten Temperatur und die integrierte Umwälzpumpe sorgt für ein gleichmäßiges Erhitzen des Wassers und somit für ... 12 Sous Vide Rezepte. Wie du dein Sous-Vide-Projekt auch angehst, ein kleines bisschen Know-How vorab kann definitiv nicht schaden. Der ...