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Die neue Wildküche - Olgierd E. J. Graf Kujawski

PREIS: FREI
FORMAT: PDF EPUB MOBI
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM:
DATEIGRÖSSE: 4,49
ISBN: 3702014489
SPRACHE: DEUTSCHE
AUTORIN/AUTOR: Olgierd E. J. Graf Kujawski

Olgierd E. J. Graf Kujawski books Die neue Wildküche epub steht Ihnen nach der Registrierung auf unserer Website zur Verfügung

Beschreibung:

Klappentext zu „Die neue Wildküche “Wilde GenüsseWildbret erfreut sich steigender Beliebtheit. Was könnte artgerechter sein als das freie Leben in Feld und Wald, welches Fleisch kann gesünder sein als das von Tieren, die sich ausschließlich von den Blättern, Gräsern und Kräutern ernähren, die die Natur ihnen bietet.Das Buch von Wildpapst Olgierd Graf Kujawski ist mehr als eine bloße Rezeptsammlung: In mehr als 100 Schritt-für-Schritt-Fotos wird das Zerlegen und Ausbeinen der verschiedenen Wildbretarten, ob Reh, Hase oder Wildgeflügel, im Detail gezeigt; darüber hinaus informiert das Buch grundlegend über den gesundheitlichen Wert und die kulinarisch richtige Verarbeitung des Wildbrets in der Küche und liefert damit Basiswissen, das in den meisten Kochbüchern fehlt.Die 142 Rezepte spannen den Bogen von den besten traditionellen und althergebrachten Wegen der Zubereitung bis hin zu kreativen und neuen Ideen für Reh-, Rot- und Damwild, Wildschweine, Hasen und Kaninchen, für Wildgans und Wildente sowie Fasan, Rebhuhn und Wachtel, aber auch für Spezialitäten wie Gams-, Muffel- und Steinwild, Taube, Schnepfe, Auerhahn usw. Sogar die richtige Zubereitung von Dachs und Elch sowie von Exoten wie Rentier, Känguru und Antilope werden behandelt, ebenso die richtige Verarbeitung der Innereien des Wildes, die Erzeugung von Terrinen, Sülzen und Pasteten sowie vieles mehr.Das umfassende Buch nicht nur für alle Jägerhaushalte, sondern auch für alle Liebhaber des Wildbrets!Der Autor:Olgierd Expeditus Johann Graf Kujawski hat sich als Autor, Redakteur und Fotojournalist den Ruf des deutschen Wildpapstes erworben. Sein Standardwerk wurde nun völlig neu bebildert und mit 50 neuen Rezepten ergänzt: Die neue Wildküche, der Klassiker der Wildkochbücher, liegt in einer völlig neuen, unverwechselbaren Ausgabe vor!

...tung bis hin zu kreativen und neuen Ideen für Reh-, Rot- und Damwild, Wildschweine, Hasen und Kaninchen, für Wildgans und Wildente sowie Fasan, Rebhuhn und Wachtel, aber auch für Spezialitäten wie Gams-, Muffel- und Steinwild, Taube ... Restaurant in Neuzelle | Wilde Klosterküche | Klosterhotel Neuzelle ... ... Die Neue Wildküche von Olgierd E. J. Graf Kujawski Wildbret erfreut sich steigender Beliebtheit. Was könnte artgerechter sein als das freie Leben in Feld und Wald, welches Fleisch kann gesünder sein als das von Tieren, die sich ausschließlich von den Blättern, Gräsern und Kräutern ernähren, die die Natur ihnen bietet. Schönes stabiles Buch mit über 200 Seiten mit tollen Anregungen zum Thema Kochen in der freien Natur! Ich fahre seit über zwanzig Jahren mehrmals im Jahr zum Zelten mit verschiedenen Teilnehmerzahlen(zwischen 4und 100 Personen). Und ... Buch: Die neue Wildküche - Bücher & DVDs - Ausrüstung Online Shop ... ... . Schönes stabiles Buch mit über 200 Seiten mit tollen Anregungen zum Thema Kochen in der freien Natur! Ich fahre seit über zwanzig Jahren mehrmals im Jahr zum Zelten mit verschiedenen Teilnehmerzahlen(zwischen 4und 100 Personen). Und ich hab bei der Lektüre viele neue Ideen gefunden und ausprobiert. Von den Rezepten die ich bis jetzt testen ... Unser Restaurant in Neuzelle befindet sich im wunderschönen Boutiquehotel Klosterhotel Neuzelle. Der Name >Wilde Klosterküche< spiegelt unsere Philosophie wider. Produktinformationen "Kujawski, Die neue Wildküche" Wildbret erfreut sich steigender Beliebtheit. Was könnte artgerechter sein als das freie Leben in Feld und Wald, welches Fleisch kann gesünder sein als das von Tieren, die sich ausschließlich von den Blättern, Gräsern und Kräutern ernähren, die die Natur ihnen bietet. Da die Tiere ganz natürlich leben und aufwachsen, ist das Fleisch wenig mit Rückständen belastet, arm an Fett - und von unnachahmlichem Geschmack. Durch eine neue Gesetzgebung, die die Direktvermarktung durch die Jäger selbst erleichtert, ist das Fleisch zudem heute viel einfach erhältlich. Genug Argumente, sich ins „wilde ... Ihr Warenkorb ist leer. Tipp: In unseren Bestseller-Listen finden Sie die beliebtesten Restposten zu günstigen Preisen. Küchenideen 2018: Entdecken Sie 10 neue Einrichtungsstile. Sie sind auf der Suche nach neuen Einrichtungsideen für Ihre Küche? Wir stellen Ihnen 10 neue Trends für 2018 vor. Wenn Sie es gerne luxuriös haben, eignet sich eine Küche im 20er Jahre Stil, und für Naturliebhaber empfehlen wir Küchen im Holz-Design. Lassen Sie sich von unseren ......